11Novembre Ma Buche!

Buche de NOEL

Techniques apprises :

  • Génoise
  • Crème au beurre moka
  • Décors en chocolat
  • Utiliser une poche à douille et un cornet

Le plus : Emportez 4 gâteaux avec vous.

Horaires : De 10h à 12H environ

Prix : 40€/personne

Appelez-nous au 06.15.46.06.62 pour réserver.

 

 

 

Mercredi 6 novembre C’est MERVEILLEUX!!

Menu : Merveilleux « léger » en mousse blanche framboise chantilly décor HALLOWEEN

Techniques apprises : Meringue Suisse ,  chantilly et copeaux chocolat, utilisation  de la poche à douille.

Le plus : Emportez 4 merveilleux chez vous et le dessert est assuré avec succès !

Horaires : De 9h 30 à12H

Prix : 40€/personne

Appelez-nous au 06.15.46.06.62 pour réserver

24 septembre Midi Vite!!

Menu : Entrecôtes grillées / Sauce béarnaise + pommes de terre Darphin + pot de crème des îles gratinées

Techniques apprises : Réaliser une vraie sauce béarnaise

Le plus : Mangez votre réalisation sur place !

Horaires : 12h à 13h30

Prix : 40€/personne

Appelez-nous au 06.15.46.06.62 pour réserver.

21 septembre 2020 Fêtez HALLOWEEN

Menu : Merveilleux « léger » en mousse blanche framboise chantilly décor HALLOWEEN

Techniques apprises : Meringue Suisse ,  chantilly et copeaux chocolat, utilisation  de la poche à douille.

Le plus : Emportez 4 merveilleux chez vous et le dessert est assuré avec succès ! 

Horaires : De 9h 30 à12H

Prix : 40€/personne

Appelez-nous au 06.15.46.06.62 pour réserver

5 JUILLET 2019 J’apprends !!!

Menu « Les bases de la cuisine » : Filet de saumon sauté meunière, sauce andalouse, julienne de légumes étuvés, pommes Darphin

Techniques apprises : Apprenez à tailler !

Citrons historiés, mayonnaise, julienne, brunoise,

.Eléments de décor ,sapin, fleur de tomates, roue de carotte….

Le plus : Mangez sur place votre repas !

Horaires : De 11h45 à 13h30

Prix : 25€/personne

Appelez-nous au 06.15.46.06.62 pour réserver.

SAMEDI 29 JUIN 2019 C EST L ETE!!!!

Menu :

  • Verrine de mousse de carottes au cumin 
  • Gaspacho betteraves pommes oignons vinaigre Xeres
  • Navette mousse de roquefort
  • Quiche épinard chèvre tomates confites
  • Tarte chocolat
  • DESSERT : Mini merveilleux

Le plus : Un plateau de 4 personnes pour vous.

Horaires : De 10 à 15h environ

Prix : 50€/personne et 80€ pour deux personnes

Appelez-nous au 06.15.46.06.62 pour réserver.