15 /02/ 2019 Je taille comme un grand chef!!!

Menu « Les bases de la cuisine » : Filet de saumon sauté meunière, sauce andalouse, julienne de légumes étuvés, pommes Darphin

Techniques apprises : Apprenez à tailler !

Citrons historiés, mayonnaise, julienne, brunoise,

.Eléments de décor ,sapin, fleur de tomates, roue de carotte….

Le plus : Mangez sur place votre repas !

Horaires : De 11h45 à 13h30

Prix : 25€/personne

Appelez-nous au 06.15.46.06.62 pour réserver.

29 décembre je m’amuse avec mon cocktail dinatoire!

Menu :

  • Verrine de mousse de carottes au cumin 
  • Gaspacho betteraves pommes oignons vinaigre Xeres
  • Navette mousse de roquefort
  • Quiche épinard chèvre tomates confites
  • Tarte chocolat
  • DESSERT : Mini merveilleux

Le plus : Un plateau de 4 personnes pour vous.

Horaires : De 10 à 15h environ

Prix : 50€/personne et 80€ pour deux personnes

Appelez-nous au 06.15.46.06.62 pour réserver.

25 décembre c’est merveilleux!!

Menu : Merveilleux « léger » en mousse blanche framboise chantilly

Techniques apprises : Meringue Suisse ,  chantilly et copeaux chocolat, utilisation  de la poche à douille.

Le plus : Emportez 4 merveilleux chez vous et le dessert est assuré avec succès ! 

Horaires : De 16h à 18h

Prix : 40€/personne

Appelez-nous au 06.15.46.06.62 pour réserver.