24 AOUT BUFFET FROID

Menu :Buffet froid type CAMPAGNARD

Vous réaliserez des cuissons, des tailles de légumes, un papillon, escalier de viande rouge, salades multicolore, Mousse de thon, sauce Gribiche, et des décors de buffet avec dressage sur plat.

  • Le plus ; prenez des photos pour vous!
  • Horaires : De 9h à 15 h environ

 

Prix : 50€/personne et 80€ pour deux personnes

Appelez-nous au 06.15.46.06.62 pour réserver.

C’est MERVEILLEUX!!! Mercredi 4 juillet

Menu : Merveilleux « léger » en mousse blanche framboise chantilly

Techniques apprises : Meringue Suisse ,  chantilly et copeaux chocolat, utilisation  de la poche à douille.

Le plus : Emportez 4 merveilleux chez vous et le dessert est assuré avec succès ! 😉

Horaires : De 16h à 18h

Prix : 40€/personne

Appelez-nous au 06.15.46.06.62 pour réserver.

Cours du mercredi 13 juin

Menu :

  • Burger figue fromage de brousse et coppa 
  • Burger chocolat

Techniques apprises : Réaliser une pâte à burger + mousse au chocolat

Le plus : Emportez 4 burgers chez vous !

Horaires : De 16h à 18h

Prix : 80€ pour deux personnes

Appelez-nous au 06.15.46.06.62 pour réserver.